DITTSCHE-FORUM

[Sleepless]

oder:

2 cl Amaretto
8cl Apfelsaft
das Glas mit einem Zuckerrand versehen,
ebenfalls crushed ice
_________________
Beschütze was Du liebst.

[Panda65]

Aber bitte,gerne
MADAME POMPADOURS LIEBES-TEE
1/4 l Milch
2 Eßlöffel Kandiszucker
1 Teelöffel geriebener Zimt
je 1 Prise Cardamon und Muskatnuß
2 Teelöffel Honig
2 Eier ( es wird nur der Dotter verwendet )
2 Teelöffel Puderzucker
6 Tassen heißer , starker Schwarztee
Die Milch zusammen mit dem Kandiszucker ,den Gewürzen und
dem Honig aufkochen lassen. Die Eidotter separat mit dem Puder-
zucker sorgfältig sämig rühren und langsam in die Milch geben.
Den heißen schwazen Tee beimengen und so lange rühren , bis sich Schaum bildet .

[Panda65]

HOLLÄNDISCHER GROG
1/2 heißer , starker Schwarztee
3 Zitronen
6 Orangen
1/2 Pfund Zucker
1/4 l Curacao
1/4 l Rotwein
Den heißen Tee zusammen mit dem Saft der Zitronen und Orangen und dem Zucker in einem Topf erhitzen .So lange rühren , bis sich der ucker aufgelöst hat . Den Curacao und den Rotwein dazurühren und weiter erhitzen , jedoch nicht zum Kochen bringen . In hohen Gläsern heiß servieren.

[Toddo]

in MADAME POMPADOURS LIEBES-TEE fehlt doch was....



der alohol
_________________
Hallo schöne Frau, ham sie mal wieder einen an der Waffel?

[Panda65]

Was is den nach deiner Meinung Curacao und Rotwein? TZ TZ TZ

[Toddo]

oh ja, hab ich überlesen....

mea culpa
_________________
Hallo schöne Frau, ham sie mal wieder einen an der Waffel?

[Diamond]

[Toddo]

stimmt, rotwein und grog sind im grog der matjes

ich glaube ich muß gründlicher lesen....
_________________
Hallo schöne Frau, ham sie mal wieder einen an der Waffel?

[Panda65]

Jo, vor allem bei sehr kaltem Wetter

[Panda65]

INGWER-WEIN
1/2 l Schwarztee
1 kleine Ingwerwurzel
1 Tasse Zucker
Gewürznelken
1 Prise Muskatnuss
1 l Rotwein
3 Eßlöffel Rum
Die kleingeschnittene Ingwerwurzel mit dem Zucker und den Gewürzen in 1/4 l Wasser stark aufkochen und fünf Minuten leicht weitersieden lassen. Den frischen aufgebrühten Tee mit dem Rotwein aufgießen und bis zum Sieden erhitzen,jedoch nicht zum kochen bringen.Die Zucker-Gewürz-Ingwer-Mischung durchseihen und den Sud der Tee-Rotwein-Mischung unterrühren.Mit dem Rum abschmecken und eventuell mit abgeriebener Zitronenschale ergänzen.

[Panda65]

SCHWEDENTRUNK
gesüßter Schwarztee
Zitronensaft
Aquavit
Sekt
Ein hoher Becher knapp zur Hälfte mit kochendem Tee füllen,einen halben Eßlöffel Zitronensaft und einen ganzen Eßlöffel Aquavit mischen und in den Tee rühren.Mit Sekt auffüllen.

[peachE]

das sommerloch ist vorbei!
_________________
I:"Da brauchst du gar nich hier mit Ironie kommen." D:"WOMIT komm ich da?" I:"Ironiiiie!" D:"Ironie jetz, nä." I:"Ja, hast du doch eben..." D:"Ich hab Ironie, nä?" I:"Hast du, ja." D:"Ich hab das, nä?" I:"Jaaa."

[Panda65]

KUBA-SONNE
1/2 l aufgebrühter Schwarztee
2 kleine Gläser weißer Rum
Saft von 2 Zitronen
frische Aprikosen
Aprikosen-Sirup
Den aufgebrühten Tee mit dem Rum und dem Zitronensaft mischen.Die frischen ,kleingeschnittenen Aprikosen dazugeben und nach Geschmack mit dem Aprikosen-Sirup süßen.

[Panda65]

Ab dem 15. gibts wieder neue Rezepte. Hoffe die bisherigen haben geschmeckt und die Neuen finden auch Anklang

[Panda65]

SILVER STREAK

3cl Gin
2,5cl Kümmellikör
Eiswürfel

Gin und Kümmellikör über Eiswürfel in ein Wiskeyglas giessen und kurz umrühren.

[Reines Marsschwein]

habt ihr noch mehr rezepte in denen kein rum und kein gin sind, bin ein büschen allergisch dagegen. hatte mal zuviel davon
_________________
...und wusste nicht mehr weiter!

[Hildegard]

@Marsschwein, ich habe ein ganz einfaches:

2 Schnapsgläschen Kaluah (Likör - hmmmmm lecker, lecker)
über Eiswürfel in ein Longdrinkglas
mit Cola auffüllen.

Das war's schon.
_________________
Nicht rauchen, June küssen!

[Reines Marsschwein]

danke hildegard,
ist doch wirklich likör, oder?
meine nachbarin hatte mir mal likör angeboten und das war dann friesengeist. ich war schon nach dem ersten so gut gestellt, dass die folgenden auch nicht mehr weh taten. war in meinem ganzen leben noch nie so besoffen wie an dem tag und konnte wochenlang den namen des "likörs" nicht aussprechen oder hören ohne speigefühle zu haben.

gruß

_________________
...und wusste nicht mehr weiter!

[Hildegard]

@Marsschwein,
Kaluah ist wirklich Likör. Eigentlich viel zu schade zum mixen, aber es schmeckt ganz erstaunlich mit Cola aufgefüllt.
Ich wollte das erst gar nicht glauben.
Es gibt Kaluah nur nicht überall.

Das mit dem Friesengeist war gemein
Gruß
Hildegard
_________________
Nicht rauchen, June küssen!

[Reines Marsschwein]

@ hildegard

du kannst mir sicher eine quelle in hh nennen, in der ich kaluah bekomme,
dann kann ich ostern schon mal testen,

gruß
_________________
...und wusste nicht mehr weiter!

[Hildegard]

Marsschwein, ich werde mir was überlegen.

_________________
Nicht rauchen, June küssen!

[Reines Marsschwein]

_________________
...und wusste nicht mehr weiter!

[Panda65]

PINK LADY

5cl Gin
4 Spritzer Grenadine
1 Spritzer Eiweiß

Alles zusammen mixen und in ein gekühltes Cocktail-Glas gießen

EGG NOGG

Zerstoßenes Eis
1 Ei
1 Tl Zucker
25 cl Milch
Muskat - oder Zimtpulver

Eis,Ei,Milch und Zucker mixen,in ein Kelchglas gießen und mit dem Pulver bestreuen.

[Hildegard]

Nix mit rohem Ei zur Zeit, bäääh
_________________
Nicht rauchen, June küssen!

[Panda65]

Ach stehste zur Zeit eher auf Gurken mit Käse oder Brathering mit Nudeln oder so etwas ähnliches??

[Hildegard]

Nee, Panda. Aber es wird doch sogar davor gewarnt, Tiramisu zu essen.
Vogelgrippe und Salmonellen ist das Stichwort.
_________________
Nicht rauchen, June küssen!

[Panda65]

ROLLS ROYCE
2,5 cl Gin
1 cl trockener Wermut
1cl süßer Wermut
1/2 cl Benedictine
Alles mit Eis verrühren und in wenn vorhanden ein Martini -Glas gießen.

MICKEY MAUS
Cola
Eiswürfel
geschlagene Sahne
2 Maraschino-Kirschen
1 Kugel Vanilleeis
Cola über Eiswürfel in ein hohes Glas geben,Vanilleeis hinzufügen.Schlagsahne darauf häufen und mit den Kirschen garnieren.

[Panda65]

WHITE LADY
2,5 cl Gin
1,5 cl Cointreau
Saft von 1/2 Zitrone
1 Spritzer Eiweiß
Alles zusammen mixen und in ein gekühltes hohes Glas geben.

SHIRLEY TEMPLE
Ginger Ale
Eiswürfel
2 Spritzer Grenadine
2 Maraschino-Kirschen
Ginger Ale über Eiswürfel in ein Highbull-Glas geben und Grenadine
einrühren und mit den Kirschen garnieren