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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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 Verfasst am: 01.08.2006, 23:17 Titel: |
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| muckel hat Folgendes geschrieben: | Falsch Hilde!
Immer schön die Augen auf, gell?   |
Genau, denn: GEGESSEN WIRD WAS AUF DEN TISCH KOMMT!
Yo! 
Reines Weltbier
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....man weiß das nich nä!? |
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muckel
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 22.02.2005
Beiträge: 1285
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| Verfasst am: 01.08.2006, 23:23 Titel: |
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Jez aber mal zurück zum Thema... 
Für "Sammelbestellungen" von Hilde's Treffen iss der Eppendorfer Grill nicht eingerichtet.
Ebenso für lokale Pensionen, nicht auszudenken, wer denn bei "nicht Erscheinen" die Rechnung zahlt...???
(...nich wieder böse werden) 
Hilde, hast Du das beglichen??? 
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Humor ist der Knopf, der verhindert, dass uns der Kragen platzt.
Zuletzt bearbeitet von muckel am 01.08.2006, 23:32, insgesamt einmal bearbeitet |
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MC
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 23.05.2006
Beiträge: 124
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| Verfasst am: 02.08.2006, 00:42 Titel: |
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Also den Labskaus würd ich auch noch essen, wenn aber nur den Mecklenburger Labskaus oder Dänisches Labskaus. Das ganze schön garniert mir Gurke und Spiegelei ist schon lecker und fast nix anderes wie das bei uns in der Gegend bekannte Bauernfrühstück (nur das die rote Bete fehlt und die Kartoffeln hierbei in Streifen geschnitten werden). Das einzige was mir nicht so zusagt bei Labskaus ist der Fisch, aber es gibt ja zum Glück verschiedene Varianten !
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Leben und leben lassen !
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Reiner Oberhesse
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 10.01.2006
Beiträge: 1131
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| Verfasst am: 02.08.2006, 06:47 Titel: |
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Zuletzt bearbeitet von Reiner Oberhesse am 12.12.2006, 09:29, insgesamt einmal bearbeitet |
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Maredda Schlomka
Stammgast
Anmeldungsdatum: 07.06.2006
Beiträge: 24
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| Verfasst am: 02.08.2006, 07:06 Titel: |
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| In Dittsches Imbiss ist das mit dem Labskaus doch gar kein Problem. Da sind doch sowieso die Lampen inner Theke drinne, die auf das Fleisch auf scheinen, damit das frischer aussieht. |
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Feinstaubfilter
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 22.10.2005
Beiträge: 527
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| Verfasst am: 02.08.2006, 07:48 Titel: |
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@ muckel
Rechnungen waren nicht zu bezahlen, das wäre ja noch schöner!
Also so nen Saumagen hab ich auch schon mal verspeist! Und ne schöne Knusprige Haxe sowieso! Auch Weisswurst und Leberkäs ist mir nicht unbekannt. Alles sehr, sehr lecker! Kann man ma sehen wir Norddeutsche sind abwärtskompatibel!
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H - H - HSV |
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 09:42 Titel: |
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Gibt es nicht auch einen Schnaps, der Gammel dansk heißt? Den muß man dann wohl unbedingt hinterher trinken - oder besser schon vorher
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Nicht rauchen, June küssen! |
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 17:59 Titel: |
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| Hildegard hat Folgendes geschrieben: | | Gibt es nicht auch einen Schnaps, der Gammel dansk heißt? Den muß man dann wohl unbedingt hinterher trinken - oder besser schon vorher |
Eins als Aperitif vorher UND eins zur Verdauung nachher! Zum
Labskaus selber gehört Biä! Die reinste Verperlung - skol!!!
Ich würde dann auch noch ein Gammeldaws empfehlen, das ist
das sehr leckere Tüteneis aus Danmark. Mit Erbeer- oder
Himbeersoße auf dem Eis oben auf. Paart sich gut mit Rollmops
Reines Weltbier
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....man weiß das nich nä!? |
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 18:37 Titel: |
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Oh ja, das hört sich supergut an.
Hauptsache, auf dem Eis ist kein belgischer Schokoladenguss....
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Nicht rauchen, June küssen! |
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Kleiner-Titan
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 20.12.2005
Beiträge: 1013
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| Verfasst am: 02.08.2006, 18:40 Titel: |
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| ich will ja nit stippeln, aber mein magen verträgt den fred nücht... |
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Feinstaubfilter
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 22.10.2005
Beiträge: 527
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| Verfasst am: 02.08.2006, 19:25 Titel: |
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| Kleiner-Titan hat Folgendes geschrieben: | | ich will ja nit stippeln, aber mein magen verträgt den fred nücht... |
Meiner auch nicht! Ich bekomme HUNGER!
Aber Bier und denn Eis essen? Das ja nun etwas....naja, eklig, ma sagen!
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H - H - HSV |
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 19:39 Titel: |
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Ja, passt aber doch hervorragend zu dem Labskaus-Foto
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 19:52 Titel: |
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Was soll denn hier Off Topic sein? Das Treffen ist doch vorbei, also können wir hier weiterquatschen, oder?
Leute mit empfindlichen Mägen oder Hungergefühlen müssen dann was anderes lesen....oder einen Happen essen.
Birnen, Bohnen und Speck ist auch ein typisches Hamburger Gericht.
Hört sich entsetzlich an, schmeckt aber supergut.
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 20:37 Titel: |
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| Hildegard hat Folgendes geschrieben: |
Birnen, Bohnen und Speck ist auch ein typisches Hamburger Gericht.
Hört sich entsetzlich an, schmeckt aber supergut. |
"BBS" ist schon klasse, aber halt, haaalt, ich hab hier noch eine weitere Vergraulungsmaßnahme für Kostverächter.
Achtung, jetzt kommt´s:......
BREGEN, BREGEN ist das Stichwort jetzt nä!!!
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Hirn oder Brägen (auch Bregen) wird in der Küchensprache das Gehirn von Schlachttieren genannt. Es besteht aus einer zarten, grauweißen Masse, die viel Fett und Vitamine enthält.
Kalbs- und Lammhirn eignet sich vor allem für Vorspeisen, Pasteten und Ragouts - Schweine- und Rinderhirn wird vorwiegend zu Wurst verarbeitet (seit dem 1. Oktober 2000 ist Rinderhirn zum Schutz vor BSE-Infektionen bei der Lebensmittelherstellung verboten). Im süddeutschen Raum war bis in der 'vor-BSE Zeit' Hirnsuppe ein Teil des traditionellen Hochzeitsessens.
Zur Vorbereitung sollte Hirn gründlich gewässert werden. Dann die Haut abziehen, Blutreste und Adern entfernen und noch einmal spülen. Anschließend in Wurzelbrühe vorsichtig garen lassen und nach Rezept weiterverarbeiten
Gerichte mit Hirn sind z. B. Hirnpalatschinken, Hirnschöberlsuppe, Ragout fin, Bregenwurst, Hirnsuppe.
Von „http://de.wikipedia.org/wiki/Hirn“
[Uiuiui, das is für so´n reinen Vegetarier jetzt bestimmt mehr als grenzwertich mo sogn!]
Aber: Es schmeckt (..na gut: MIR)!!!!! PROBIEREN, PROBIEREN ist das Stichwort jetzt nä! Wär noch ein Vorschlach zur sowieso schon ums Labskaus erweiterten Speisekarte des Weltladens im Eppendorfer Wech 172.
Wir könnten dann eigentlich noch zum schottischen Häggis überleiten, aber na gut, erstmo diese Hirnmasse verdauen nä!? Biä paßt zu alledem, und Korn und Kümmerling kann man dazu auch gut einschwenken, das sach ich Dir! So will ich Dich sehn!
Wer behauptet, das sei off-topic, der liegt falsch! Das sind die reinen Zukunftsthemen für Dittsche, wenn es das alles auch im Weltladen geben wird (...wie jetzt schon das Labskaus) und DIE MASSE, DIE REINE MASSE!! mit bißchen Cadmium und E605 angereichert hinterm Glastresen liegt. Dieses "Weltgerät" vonner ESA (...wahrscheinlich muß Dittsche da vorher noch mal mit Onussait reden!) muß das dann alles auf Pech ausloten, was da in sein könnte....
Reines Weltbier
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 21:24 Titel: |
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Jetzt wird's selbst mir zu eklig. Hirn esse ich nicht, das habe ich.
Da trinke ich freiwillig lieber nur die Schnäpse und das Bier und verzichte auf das Essen. 
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Nicht rauchen, June küssen! |
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Tanke
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 26.04.2006
Beiträge: 1672
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| Verfasst am: 02.08.2006, 21:29 Titel: |
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| Zitat: | | Hirn esse ich nicht, das habe ich. |
Aber Schinken isst du schon, oder?
Naja, ist wohl wie bei Schnecken und ähnlichem: Sobald man daran denkt, was es eigentlich ist bzw. war, kann man/frau es oft nicht mehr essen.
Ich habe früher oft Hirn vorgesetzt bekommen, mit Rührei, war in der Tat sehr lecker. Selber würde ich es nicht machen.  |
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 21:45 Titel: |
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| Hildegard hat Folgendes geschrieben: | Jetzt wird's selbst mir zu eklig. Hirn esse ich nicht, das habe ich.
Da trinke ich freiwillig lieber nur die Schnäpse und das Bier und verzichte auf das Essen. |
--->>> "WAS DENN....???" (Dittsche)
Reine Nervensache, nur nicht schlapp machen - ich hab´s doch ooch nich erfunden und bin nicht schuld: das ist Kulturgut! Ist totschweigen jetzt die reine Lösung, oder gibt´s ab hier und sofort eine persönliche "Geschmacks-Zensurgrenze" für Beiträge zum Forum, liebe Hildegard??
Ja ja, Zurrywuäss und Schnitzel Innsbruck ist schon foiner fürs Auge, das ist richtich lecker ist das! Regt sich keiner über auf.
Und über Cadmium und E105 sollte man politically correct auch nicht witzeln, das ist ja eeeeeeeeeklich, fast wie dieses Hirn! Igitt!
PS: Humor, ich meine HUMOR, ist übrigens, wenn man trotzdem...., oder?
Ansonsten muß man´s halt deletieren oder einfach ignorieren, näch...?
Reines Weltbier
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 21:48 Titel: |
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Hier gibt's keine Zensurgrenze - jedenfalls nicht von mir.
War ja auch nicht ich, die zuerst bähhhhh oder eklig gesagt hat, oder?
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Nicht rauchen, June küssen! |
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Tanke
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 26.04.2006
Beiträge: 1672
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:19 Titel: |
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| Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Ja ja, Zurrywuäss ... ist schon foiner fürs Auge, das ist richtich lecker ist das! |
= zersägte, mit blutiger Soße bekleckerte Piedel ... 
bäh ...  
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:32 Titel: |
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| Hildegard hat Folgendes geschrieben: | Hier gibt's keine Zensurgrenze - jedenfalls nicht von mir.
War ja auch nicht ich, die zuerst bähhhhh oder eklig gesagt hat, oder? |
Nöö, die ERSTE warste wohl nicht, Du hast auch bis zum Labskaus gut durchgehalten - und büst sowieso eine Gute mo ehrlich, ich will Dich wirklich nicht ärgern!
Aber trotzdem: Tanke hat Dir auch gerade schön treffend hinkommentiert "Schinken isst du schon, oder?" Ich mein, da kann ich doch auch mal so´n klein büschen vom Hirn reden, wo das Ganze doch sowieso so schön doppelbödich is, nä, und wir alle Zurrywuäss und Schnitzel Innsbruck und die Cadmium-Runterverperlung vonner Decke auch bekommentieren dürfen ohne Schimpf und Schande.
Oder nich? Nur wegen der Optik nich, oder dem, aargh, Würgreflex?
Wer weiß, was Dittsche dazu sagen würde nä? Tut er ja vielleicht noch
Mahlzeit!
Reines Weltbier
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Feinstaubfilter
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 22.10.2005
Beiträge: 527
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:36 Titel: |
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| Tanke hat Folgendes geschrieben: | | Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Ja ja, Zurrywuäss ... ist schon foiner fürs Auge, das ist richtich lecker ist das! |
= zersägte, mit blutiger Soße bekleckerte Piedel ...
bäh ...
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Nun mal wieder, um von Tanke´s Horrorkabinett abzulenken, zu den wahren kulinarischen Spezialitäten des Meeres!
Miesmuscheln! Sehr lecker, hatte ich auch schon einige Male das vergnügen! Obwohl man ja sagt, das Muscheln nicht jederman verträgt.
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H - H - HSV |
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:37 Titel: |
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| Tanke hat Folgendes geschrieben: | | Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Ja ja, Zurrywuäss ... ist schon foiner fürs Auge, das ist richtich lecker ist das! |
= zersägte, mit blutiger Soße bekleckerte Piedel ...
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Tanke, aus!!! Sitz!!!
Reines Weltbier
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:37 Titel: |
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| Tanke hat Folgendes geschrieben: | | Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Ja ja, Zurrywuäss ... ist schon foiner fürs Auge, das ist richtich lecker ist das! |
= zersägte, mit blutiger Soße bekleckerte Piedel ...
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Tanke, aus!!! Sitz!!!
Reines Weltbier
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Tanke
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 26.04.2006
Beiträge: 1672
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:42 Titel: |
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| Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Tanke hat Folgendes geschrieben: | | Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Ja ja, Zurrywuäss ... ist schon foiner fürs Auge, das ist richtich lecker ist das! |
= zersägte, mit blutiger Soße bekleckerte Piedel ...
|
Tanke, aus!!! Sitz!!!
Reines Weltbier |
tschulligung für das "bekleckerte" ...  |
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:43 Titel: |
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Hoffentlich übersteht Tanke das viele Sitz! - War ein Scherz! -
@Weltbier,
keine Bange - ich war mir zwar nicht ganz sicher, wie es von Dir gemeint war. Aber erst mal locker bleiben, nicht?
Auf Tankes Beitrag konnte ich nicht antworten, weil Hirn habe ich, Schinken aber nicht.
Da wußte ich wirklich nicht, was das sagen sollte. Also habe ich erst mal die Klappe gehalten....
@Feinstaubfilter,
Miesmuscheln - hmmmm, jederzeit gerne. Ab Herbst, meine ich.
Bist Du ganz sicher, dass wir uns nicht in einem anderen Leben schon kannten? - Scherzfrage -
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Nicht rauchen, June küssen! |
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Tanke
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 26.04.2006
Beiträge: 1672
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:44 Titel: |
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| Feinstaubfilter hat Folgendes geschrieben: | | Miesmuscheln! Sehr lecker, hatte ich auch schon einige Male das vergnügen! |
Sind die nicht mies? |
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Hildegard
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 25.02.2006
Beiträge: 2449
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:45 Titel: |
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Nein, das soll sagen, dass man sie nicht mies machen soll...........
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Tanke
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 26.04.2006
Beiträge: 1672
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:47 Titel: |
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| Hildegard hat Folgendes geschrieben: | | weil Hirn habe ich, Schinken aber nicht. |
Hab dich zwar noch nicht gesehen,
aber so knochig kann doch keine Frau sein ...  Frau braucht doch was zum Sitzen? |
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Reines Weltbier
Reiner Guter
Anmeldungsdatum: 03.06.2006
Beiträge: 106
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:49 Titel: |
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| Tanke hat Folgendes geschrieben: | | Feinstaubfilter hat Folgendes geschrieben: | | Miesmuscheln! Sehr lecker, hatte ich auch schon einige Male das vergnügen! |
Sind die nicht mies? |
...und was, wenn die dann auch noch anfangen zu gammeln!!!
Reines Weltbier
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Tanke
Reiner Titan
Anmeldungsdatum: 26.04.2006
Beiträge: 1672
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| Verfasst am: 02.08.2006, 22:53 Titel: |
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| Reines Weltbier hat Folgendes geschrieben: | | Tanke hat Folgendes geschrieben: | | Feinstaubfilter hat Folgendes geschrieben: | | Miesmuscheln! Sehr lecker, hatte ich auch schon einige Male das vergnügen! |
Sind die nicht mies? |
...und was, wenn die dann auch noch anfangen zu gammeln!!!
Reines Weltbier |
Reines Weltbier, sitz! |
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